餐廳：秋吉串燒
用餐人數：2位
用餐日期：2013•8
用餐金額：1340
相機：HTC butterfly
地址: 台北市市民大道四段122號
電話: 02-2740-1227
營業時間 星期一至日下午5點到凌晨1點
官網 : http://www.chochi.com.tw/
這已經是V不知道第幾次再訪秋吉串燒了
位於市民大道上的秋吉串燒 並非本店
本店在林森北路上，據說已經重新裝潢過
本想去朝聖看看的，但當天預約已晚
早就被饕客訂位訂滿了..
不過，市民大道的秋吉 店內的員工都超親切
任何瑣碎的要求 他們都不帶一絲倦意的表情
著實也該成為服務業同仁的表率
店內的裝潢簡單 但乾淨
很多客人喜愛沿著吧台坐著
就像日式小酒館般的
隨時還可以和店員聊上幾句
來到秋吉，剛坐下來 上完熱茶後
絕對可以先品嘗到這 生高麗菜
怎麼吃呢?
很簡單 就是佐著秋吉特調醬油 這樣吃就好
冰鎮後的高麗菜清脆的程度
絕對在你的意想之外
有時候 事情是這樣的
越簡單的事物越美好
接下來 V 要介紹幾道 想跟大家分享的食物
第一道 土雞腿肉 $160
這土雞腿肉 鮮嫩的程度 真的要親身試過才知道有多驚人
烤的熟程度剛好 外皮刷上薄薄的醬汁
裡面保留著雞汁
btw 小心燙口
第二道 烤小管 $190
這烤小管 火侯掌握得剛好
小管不會烤到硬掉 海鮮的鮮味依然存在
搭配上店內的XO醬 有些許微辣
很稱職的一道下酒菜
第三道 烤紫蘇吻仔魚飯糰 $80
V 特愛日式烤飯糰
總覺得外酥內軟的口感要烤得恰到好處 真是不容易
但在秋吉 就是有這本事
搭配上旁邊附的醃蘿蔔 match
第四道 酥炸雞軟骨 $60
這道菜在菜單上v是找不到的
我是無意間聽到隔壁桌的一坐下來就先點
我也就跟著點
很好吃耶~ 炸的脆脆的雞軟骨 內頭師父把油逼得很乾 功夫很好
第五道 松板豬 $190
呵呵 V 特愛松板豬 所以對它的要求很高
還記得之前那家餐廳把松板豬給毀了>"<
這烤過的松板豬 刷上特製醬料
就醬 沒其他的了
他保有松板豬原本的口感跟甜味
只有外層些許的醬味 好吃太好吃了
第六道 烤大腸 $200
這道 說好吃也不錯 但就沒像其他道來的驚豔
純粹是個人喜好才點的
喜歡的人也可以試試
總之不會是地雷 哈
第七道 酥炸軟殼蟹 $260
ummm 這是今天唯一 v不滿意的一道
因為炸失敗了 軟殼蟹裡面都是油
外不酥 軟軟的
應該跟炸雞軟骨的師傅不同個吧 hehehe
maybe 是個新手?
anyway 飯後呢 秋吉還會端上固定甜點
綠豆湯
為什麼說固定甜點呢? 因為v去n次 n次都是綠豆湯
飯後這碗綠豆湯 v覺得很加分耶
吃完這麼多上火的烤物 來碗綠豆湯降降火
但也別小看這碗甜品
吃得出來 也熬煮得不馬虎唷~
總結 :
秋吉串燒 絕對是會讓人一再回鍋的餐廳
在這寸土寸金的城市
有多少家店是服務好食物也好的??
說再多也沒用 試試看就知道~
最後在附上 店內菜單
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